Tips

Hva er god bordskikk?

  • Sett deg rolig ved bordet når verten eller
  • vertinnen sier «vær så god».
  • Begynn alltid måltidet sammen.
  • Send gjerne til andre før du forsyner deg selv.
  • Snakk hyggelig og rolig med de andre.
  • Del hvis det er litt lite mat.
  • Husk å takke for maten.
  • Hjelp til med å ta av bordet, og hjelp gjerne til med rydding og oppvask.
  • Ikke gå fra bordet før alle er ferdige.
På skolekjøkkenet er det viktig at dere samarbeider godt. Det er også viktig at dere
tar hensyn til hverandre når dere sitter til bords og skal nyte et godt måltid sammen.
I denne leksjonen får dere også lære litt om hvorfor det er viktig å spise frokost.

Bordskikk- er det nødvendig da?

Samarbeid på skolekjøkkenet
På skolekjøkkenet deles dere inn i grupper. Ofte er oppgavene fordelt på enere, toere, treere og firere. Alle har ansvar for å vite hva som er deres arbeidsoppgaver. Alle i gruppen må samarbeide for at oppgavene skal bli løst og resultatet skal bli bra. Om du er ferdig med dine egne arbeidsoppgaver, er det sikkert en av de andre på gruppen som blir glad for å få hjelp. For mange er kanskje selve måltidet et høydepunkt. Når vi skal spise et måltid sammen med andre, er det lurt å være enige om noen enkle regler for hvordan vi skal oppføre oss ved bordet. Dette kalles for bordskikk. Bli enige om hvilke regler dere skal ha, og kos dere med maten!

Hva er god bordskikk?
• Sett deg rolig ved bordet når verten eller
vertinnen sier «vær så god».
• Begynn alltid måltidet sammen.
• Send gjerne til andre før du forsyner deg selv.
• Snakk hyggelig og rolig med de andre.
• Del hvis det er litt lite mat.
• Husk å takke for maten.
• Hjelp til med å ta av bordet, og hjelp gjerne
til med rydding og oppvask.
• Ikke gå fra bordet før alle er ferdige.

Frokost
Frokost heter breakfast på engelsk. Det betyr«bryt fasten». Det stemmer bra, for vi har jo «fastet» hele natten. Det vil si at vi verken har spist eller drukket. For at kroppen skal våkne, bør vi gi den nytt påfyll. Det er som med en bil som trenger bensin. Vi får ikke startet bilen hvis tanken er tom. På samme måte kan det være vanskelig å få kroppen til å arbeide, konsentrere seg og lære på tom tank. Å spise frokost gjør at kroppen kommer i gang. Har du hørt om blodsukker? Når vi spiser mat, gjøres en del av næringsstoffene i maten om til blodsukker. Blodsukker er energi som cellene i kroppen kan bruke. Når vi våkner om morgenen, er det lenge siden vi har spist. Da kan blodsukkernivået vårt være litt lavt. Derfor er det viktig å spise en god frokost. Hjernen vår arbeider best når vi har et jevnt blodsukker, og vi bør derfor spise regelmessige måltider. Vanlig sunn mat gir et jevnt blodsukker.

Hva er en god frokost?
Mat og drikke gir oss energi og næringsstoffer. Dette får du lære mer om i en senere leksjon. Grove kornprodukter, for eksempel havregrøt, kornblanding, grovt brød eller knekkebrød, er mat som det er smart å spise til frokost. Da får vi godt med energi som varer fram til lunsj. 

Godteri, boller og brus er ikke bra som drivstoff. Energien som finnes i disse produktene, varer ikke like lenge, og vi blir fort sultne igjen.

Det er også mye annen mat som kan være like bra til frokost, for eksempel smoothie. Eller hva med å spise egg eller banan? Det er mye forskjellig mat som er både sunn og god. Finn ut hva du liker best! Ellers er det lurt å drikke et glass melk. Melk gir nyttige næringsstoffer.

Her er noen forslag til god og sunn frokost som vi gjerne kan variere mellom:
• havregrøt
• grovbrød med forskjellig pålegg og melk
• kornblanding med melk eller jogurt

Spørsmål
Oppdrag