Eggesalat

Ingredienser

  • 4 stk egg
  • 1 stk tomat
  • 5 cm purre
  • 2 ss finkuttet frisk gressløk
  • 2 ss majones
  • 2 ss kesam original, 8 % eller lettrømme
  • 1⁄2 ts salt
  • 1⁄2 ts pepper

Slik gjør du

  1. Kok eggene i 10 minutter og avkjøl dem i kaldt vann.
  2. Del eggene med en eggedeler, først på tvers, så på langs. Ha dem i en bolle.
  3. Skyll tomaten og del den i to. ta ut den bløte innmaten. Skjær deretter i små biter.
  4. Del purren på langs og skyll godt mellom lagene. Skjær den i tynne ringer.
  5. Klipp gressløken.
  6. Bland alt lett sammen. Smak til med salt og pepper.