Eplemos

Ingredienser

  • 1 kg eple
  • 1 dl vann
  • ca 1 dl sukker

Slik gjør du

  1. Skrell eplene. Del dem i fire og fjern kjernehuset. Del dem i mindre biter.
  2. Kok eplebitene møre i vannet.
  3. Mos eplene med et potetmosejern.
  4. Tilsett sukker (mengden sukker er avhengig av hvor sure eplene er).
  5. Kok mosen videre i ca. 2 minutter. Rør om.
  6. Hell eplemosen på små glass. Skru på lokk når eplemosen er litt avkjølt.
  7. Oppbevar eplemosen i kjøleskap. Den er holdbar i et par uker. Eplemos er også fint å fryse.