Lapper

Ingredienser

  • 3 ss margarin
  • 4 dl hvetemel
  • 3 dl melk
  • 5 stk egg
  • 12 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 2 ss margarin til steking

Slik gjør du

  1. Bland alle ingrediensene til ei jevn røre med en håndmikser.
  2. La (helst) røra svelle i 15 minutter.
  3. Varm en stekepanne og ha i litt margarin. Stek 3-4 lapper om gangen. Snu dem når de har stivnet på overflaten, etter ca. 1 minutt.
  4. Server lappene med syltetøy eller ost. 
Om du har ei takke, er den super til å steke lappene på! Om du har en rest av risgrøt, kan du lage rislapper ved å blande grøten i lapperøren.